{"id":881,"date":"2025-09-02T11:10:03","date_gmt":"2025-09-02T09:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/pasteleriaponton.es\/?p=881"},"modified":"2025-09-02T11:17:33","modified_gmt":"2025-09-02T09:17:33","slug":"ganadores-de-la-mejor-tarta-de-queso-madrid-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasteleriaponton.es\/index.php\/2025\/09\/02\/ganadores-de-la-mejor-tarta-de-queso-madrid-2025\/","title":{"rendered":"GANADORES DE LA MEJOR TARTA DE QUESO MADRID 2025"},"content":{"rendered":"\n<p>\ud83e\udd47 Nacho Pont\u00f3n, de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pasteleriaponton\/\">@pasteleriaponton<\/a>\u00a0(San Lorenzo de El Escorial [Calle San Ant\u00f3n, 1] y Gran Plaza 2), ha sido el ganador del concurso de La mejor tarta de queso de Madrid 2025. La ACYRE &#8211; Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Madrid organiza, por quinto a\u00f1o consecutivo, este certamen en el Centro de Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de la Comunidad de Madrid.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83c\udf70\ud83e\uddc0 El objetivo de la Pasteler\u00eda Pont\u00f3n con esta tarta es dar protagonismo a \u201clos productos madrile\u00f1os, sobre todo a los quesos\u201d.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83e\udd48El segundo puesto ha reca\u00eddo en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/maritta.es\/\">@maritta.es<\/a>\u00a0(Calle Naciones, 5 Madrid), representada por su fundadora Mar\u00eda P\u00e9rez, con una tarta de queso \u201csencilla a partir de cuatro ingredientes y apta para todo el mundo porque no tiene gluten y el queso est\u00e1 pasteurizado\u201d.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83e\udd49<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/latasiacdc\/\">@latasiacdc<\/a>\u00a0, con Roberto Hern\u00e1ndez al frente, ha obtenido la tercera plaza del certamen madrile\u00f1o, con una tarta que preparan con queso Suerte Ampanera de cabra ecol\u00f3gico moho blanco con sello de M de Madrid Calidad Producto Madrid Calidad. Producto Certificado.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Al certamen se han presentado m\u00e1s de una veintena de participantes, de los cuales solo doce han llegado a la final. Entre los participantes podemos encontrar a cocineros y reposteros como Alfonso Sainz, de La Cuchara Retiro; Marta C\u00e1rdenas, de Catering Isabel Maestre; Iv\u00e1n Plademunt, de Plademunt; Jes\u00fas Ga\u00f1\u00e1n, de El Vareo; Javier Castillo, de El Golfo Comedy Club; Nicol\u00e1s R\u00edos, de New Cuco\u00b4s; Alejandro Mart\u00ednez, de Velarde 13; Miriam Hern\u00e1ndez, de La Casa del Pregonero (chinch\u00f3n); Paula Beer, de La Raspa golosa, adem\u00e1s de los ganadores.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\u270d\ufe0f El jurado ha estado formado por diversas personalidades del \u00e1mbito gastron\u00f3mico como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/angelocantore\/\">@angelocantore<\/a>\u00a0, Mejor Pastelera de la Comunidad de Madrid 2025;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aliciahpascual\/\">@aliciahpascual<\/a>\u00a0, periodista gastron\u00f3mica;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/montseabellasalva\/\">@montseabellasalva<\/a>\u00a0, repostera y propietaria del restaurante Velasco Abell\u00e0; Iv\u00e1n Esteban, propietario de la Queser\u00eda\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vegadesanmartin\/\">@vegadesanmartin<\/a>\u00a0;\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jamedinagalvez\/\">@jamedinagalvez<\/a>\u00a0, chef ejecutivo de Grupo TATEL, y\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/chef_javieralfaro\/\">@chef_javieralfaro<\/a>\u00a0, chef de Bestial y ganador del Concurso Mejor Tarta de Queso 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\udd47 Nacho Pont\u00f3n, de\u00a0@pasteleriaponton\u00a0(San Lorenzo de El Escorial [Calle San Ant\u00f3n, 1] y Gran Plaza 2), ha sido el ganador del concurso de La mejor tarta de queso de Madrid 2025. 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